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Salzburg dominiert den neuen Falstaff Guide 2026 und etabliert sich als Österreichs führende Gourmet-Region. Erstmals erhalten drei Restaurants die Höchstwertung von 100 Punkten.
Ein generelles Kopfbedeckungsverbot im Restaurant des Salzburger Hotels „Cool Mama“ führt zu Diskriminierungsvorwürfen. Drei muslimische Frauen haben die Gleichbehandlungsanwaltschaft eingeschaltet.
Die Salzburger Kochlegende Rudi Obauer feiert seinen 65. Geburtstag und blickt auf 50 Jahre am Herd zurück. Ein Porträt über seine Philosophie und sein Vermächtnis.
Eine neue, österreichweit einheitliche Regelung für Sozialabgaben auf Trinkgelder sorgt in Salzburgs Gastronomie für Erleichterung und Rechtssicherheit.
Das traditionsreiche Gasthaus „Salzburgblick“ bei Ainring schließt dauerhaft. Grund sind nicht wirtschaftliche Probleme, sondern ständige Konflikte mit Anwohnern.
Der bekannte TV-Koch Tim Mälzer wurde in Salzburg bei einer Gala im St. Peter Stiftskulinarium zum „Gault&Millau Ambassador 2026“ ernannt. Fünf Spitzenköche ehrten ihn.
Das Parkhotel Brunauer in Salzburg versteigert sein gesamtes Inventar online. Vor einer Generalsanierung kommen Möbel, Küchengeräte und mehr unter den Hammer.
Die Wirtschaftskammer Salzburg hat die Pongauer Firma RohrmoserKocht GmbH als „Dienstleister des Jahres 2025“ ausgezeichnet. Das Unternehmen unterstützt die Gastronomie mit flexiblem Personal und Coac
Am Wolfgangsee geht eine Ära zu Ende: Nach neun Generationen übergibt die Familie Höplinger ihre Berufsfischerei an den Gastronomen Marcus Schützinger.
Der ehemalige Chef des weltberühmten Restaurants Ikarus, Maximilian Bozzo-Rath, eröffnet in der Salzburger Getreidegasse einen Gourmet-Imbiss namens „Leka“.
Der Lungauer Hendlkönig Stefan Wochinz expandiert mit neuen Imbissständen in ganz Österreich, darunter ein jüngster in Wien-Favoriten. Trotz hoher Nachfrage und Anfragen aus Tirol ist die Personalsuch
In Salzburg teilen sich Gastgärten und Anrainerparkplätze oft denselben öffentlichen Raum. Erfahren Sie mehr über die Regeln, Saisonzeiten und Konflikte.
